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来源:好招商食品网 美食制作 一溪月  |  2023-01-09
主料:
榆钱适量面粉适量调料适量适量生抽适量米醋适量香油适量

榆钱窝窝的做法步骤

1.去菜市场,看见有卖榆钱的,买了一斤。

2.清水浸泡片刻,淘洗干净。

3.控水。

4.控过水的榆钱倒入盆中。

5.薄薄撒上一点盐,拌一下。

6.倒入适量面粉。注意面粉的用量,面粉过多蒸出来发硬。

7.少加点水,团成菜团。

8.分成大小均匀的菜团。

9.用右手中指和食指按出菜窝窝。

10.冷水上屉,中火蒸2o分钟。

11.这个时间捣点蒜泥。

12.加点清水,加点盐,生抽,米醋,香油调个蘸汁。

13.时间到,不用焖,直接开盖。

14.成品。

15.成品。


TAGS:小吃 面食 春季食谱 其他菜系 榆钱
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